巧克力花生酱人参饼干

材料:

• 1 杯无盐黄油，软化

• 1 杯白砂糖

• 1 杯红糖，压实

• 2 个大鸡蛋

• 1 茶匙香草精

• 2 ½ 杯通用面粉

• 1 茶匙小苏打

• 1/2 茶匙盐

• 1/4 杯威斯康星人参粉

• 1/2 杯无糖可可粉

• 1 1/2 杯半甜巧克力豆

• 1/2 杯切碎的坚果（可选）

步骤:

预热烤箱:

将烤箱预热至 350°F (175°C)。在烤盘上铺上烘焙纸。

打发黄油和糖:

在一个大碗中，将软化的黄油、白砂糖和红糖一起打发，直到混合物轻盈蓬松。

加入鸡蛋和香草精:

逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。加入香草精，混合均匀。

混合干材料:

在另一个碗中，将面粉、小苏打、盐、威斯康星人参粉和可可粉混合均匀。

结合湿材料和干材料:

将干材料逐渐加入湿材料中，搅拌至刚刚混合均匀。

加入巧克力豆和坚果:

如果使用，加入巧克力豆和切碎的坚果，搅拌均匀。

塑形面团:

使用汤匙或饼干勺，将圆形面团放在准备好的烤盘上，每个面团之间留约 2 英寸的间距。

烘烤:

烘烤 10-12 分钟，或直到边缘定型，中间略软。注意不要烘烤过度；饼干应保持嚼劲。

冷却:

让饼干在烤盘上冷却几分钟，然后转移到冷却架上彻底冷却。

享用: 配上一杯牛奶或你喜欢的饮品，享受巧克力和威斯康星人参的独特结合！

这些饼干是将经典巧克力饼干的舒适感与威斯康星人参的健康益处和独特风味相结合的绝佳选择。